vyprazane filety - vyhladavanie
Pečené rybacie filety
Marináda: Rozšľaháme vajíčka, pridáme rozotretý cesnak, postrúhanú cibuľu, zázvor, čili korenie, strúhanú citrónovú kôru a soľ. Rybie filety namočíme do marinády na 1 až 2 hodiny. Po...
Rybacie balíčky
Umyjeme tresku a pokvapkáme citrónom a necháme oddychovať cca 10 minút. Nakrájame zeleninu a slaninu. Tresku osolíme a okoreníme. Pripravíme si alobal. Na spodok alobalu dáme plátky slaniny,...
Zapečená treska
Surové zemiaky pokrájané na plátky orestujeme na masle a odložíme bokom. Do výpeku pridáme cibuľu, horčicu, chilli a strúhanku. Dobre premiešame a pražíme 2 minúty. Do zapekacej nádoby...
Morská šťuka pod syrom
Kúsky rybieho mäsa z oboch strán jemne osoľte. Horčicu zmiešajte s worčestrovou a sójovou omáčkou a filety natrite vzniknutou marinádou. Nechajte ich odležať asi 1 hod. Kúsky ryby dajte piecť...
Grilovaný losos na víne
Pripravíme marinádu: Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky a dáme do misky. Pridáme biele víno, olivový olej, provensalské korenie, mleté čierne korenie, soľ a premiešame. Filety z lososa...
Morská šťuka pod syrom
Kúsky rybieho mäsa z oboch strán jemne osolíme. Horčicu zmiešame s worchesterovou a sójovou omáčkou a vzniknutou marinádou filety natrieme. Necháme ich odležať asi hodinu. Kúsky ryby dáme...
Jablkový zubáčik
Filety omyjeme, mierne osolíme, položíme na panvicu na mierne rozpálený olivový olej, posypeme korením na ryby a zalejeme vínom. Na inej panvici na olivovom oleji jemne opražíme na plátky pokrájané...
Zapekané rybie filety so zemiakmi
Na alobal nakrájame vrstvu zemiakov na plátky. Na tie naukladáme cibuľu nakrájanú na kolieska, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Na to uložíme filety, znovu osolíme, okoreníme, posypeme...
Zapekaná treska
Malý pekáč jemne vymastíme maslom a poukladáme doň rozmrazené posolené a okorenené filety. V malej miske zmiešame PL majonézy, horčice a sušený cesnak. Množstvo prispôsobíme podľa toho,...
Rybacie chlebíčky
Rybie filety osolíme, okoreníme a z oboch strán orestujeme na oleji. Čerstvý ďumbier nastrúhame a vytlačíme z neho šťavu, ktorou pokvapkáme filety. Na plátky opečeného toastového chleba...
