vyprážané hoki v trojobale - vyhladavanie
Viedenský rezeň z kuracích pŕs
Kuracie rezne naklepte, osoľte, okoreňte, obaľte v trojobale (do strúhanky pridajte sezam) a vypražte v oleji.Podávajte so zemiakovým šalátom.
Kurča trochu ináč
Rozporcované kurča (na menšie kúsky) osolíme, okoreníme, obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka), narovnáme do pekáča, zalejeme šľahačkou a pečieme v rúre do zlatova ( 180 stupňov...
Vyprážané bedle
Cesnak olúpeme a vymiešame so soľou. Vajcia vyšľaháme, primiešame cesnak, tymián a vmiešame múku. Bedle očistíme. Na panvici rozpálime olej. Huby namáčame do cestíčka a sprudka opekáme....
Jednohubky
Nivu nakrájame na malé kocky a tieto zabalíme do koliesok uheráku a zopneme špáradlom. Obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a vypražíme na oleji.
Jednohubky
Nivu nakrájame na malé kocky a tieto zabalíme do koliesok uheráku a zopneme špáradlom. Obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a vypražíme na oleji.
Vyprážané kalamáre s korením
Kúsky rozmrazených kalamárov osoľte, okoreňte a obaľte v múke. Na panvici rozohrejte olej a kalamáre vysmažte z oboch strán do zlatista. Osušte na servítke a pokvapkajte ich citrónovou šťavou.
Vyprážaný patizón
Patizón prekrojíme, vydlabeme jadierka a olúpeme. Nakrájame na plátky asi 5mm hrubé. Natrieme cesnakom, rozotretým so soľou a necháme chvíľu odležať. Obalíme v trojobale a vypražíme.
Vyprážané korbáčiky z ovčieho syra
Syrové korbáčiky obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Vyprážame na horúcom oleji. Podávame so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou, alebo len tak ako chuťovku.
Vyprážané mleté rezne so syrom
Mäso pomelieme. Pridáme soľ, korenie, vajce, postrúhaný syr, posekanú vňať a lyžicu strúhanky. Všetko vymiešame a formujeme rezne, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame.
Falošné karbonátky
Chlieb namočíme do mlieka, pridáme salámu, vajcia a koreniny. Vytvarujeme karbonátky, obalíme ich v trojobale a vypražíme. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom