steak z diviny a k tomu omáčka z červeného vína - vyhladavanie
Banánové bowle
Banány olúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do sklenenej nádoby s dobre doliehajúcim vrchnákom. Posypeme ich cukrom, zalejeme koňakom a takým množstvom bieleho a červeného vína, aby boli...
Marináda z bieleho vína
Cibuľu a mrkvu pokrájajte na veľké kocky. Cesnak prelisujte, zrnká bieleho korenia roztlačte. Všetky suroviny zmiešajte.TIP: Táto marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované na grile....
Steak so syrom
Morčací steak poriadne naklepeme. Osolíme a zľahka okoreníme. Navrch steaku položíme plátky šunky so všetkými druhmi syra, ktoré nastrúhame alebo nakrájame. Morčací steak vytvarujeme do kapsy,...
Punč z červeného vína
Vodu uvarte s cukrom, klinčekmi a trochou škorice. Prilejte červené víno, šťavy z citróna a pomaranča a ¼ l rumu. Pomaly zohrievajte, pričom udržte 1-2 min. pod bodom varu, potom servírujte.
Srnčí guláš
Na oleji speníme cibuľu, poprášime sladkou paprikou, pridáme na kocky nakrájané mäso. Opražíme, osolíme, podlejeme pivom a vínom, prichutíme mletou rascou a gulášovým korením. Podusíme....
Kuracie prsíčko marinované v jogurte
Z jogurtu, horčice, olivového oleja, citrónu a balzamikového octu pripravíme marinádu, vložíme do nej mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Marhule zalejeme vínom a zľahka zarestujeme na masle....
Kuracie prsia marinované v jogurte
Z jogurtu, horčice, olivového oleja, citrónu a balzamikového octu pripravíme marinádu, vložíme do nej mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Marhule zalejeme vínom a zľahka orestujeme na masle....
Bowle z marinky voňavej
Marinku voňavú polejte koňakom a ½ l vína a nechajte stáť prikryté 24 hod. Na druhý deň nápoj preceďte a zrieďte 2 l vína a fľašou šumivého vína. Pred podávaním prilejte k nemu malú...
Punč z červeného vína
Červené víno, grenadinový sirup a pomarančovú šťavu priveďte takmer do varu a pridajte rum. Nalejte do 8 grogových pohárov. TIP: Karambolové ružice pokrájajte na tenké plátky a napichnite...
Jelenie medailóniky so šípkovou omáčkou
Pripravíme si tmavý základ zo zeleniny, ktorý dotmava orestujeme. Pridáme divoké korenie, paradajkový pretlak a slivkový lekvár. Omáčku zahustíme tmavou zápražkou alebo strúhaným perníkom....
