polévka z brokolice - vyhladavanie
Brokolicovo-šunkové taštičky
Lístkové cesto rozvaľkáme na menej ako 5 mm a pomocou stredne veľkej pokrievky na hrniec vykrojíme 4 kruhy. Do hornej polovice každého kruhu poukladáme ružičky uvarenej a scedenej brokolice....
Vretenový šalát s brokolicou
Cestoviny uvaríme v slanej vode, precedíme, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať, pridáme ovarené malé ruže brokolice, vrúbkovaným nožom nakrájané kolieska varenej mrkve, krátko...
Cestovinovo-brokolicový nákyp
Brokolicu si natrháme na ružičky a povaríme as 5 minút v osolenej vode. Uvaríme si cestovinu. Nastrúhame oba syry. Do nastrúhaného syru vlejeme všetky smotyny a vajíčka. Do uvarenej cestoviny...
Zapekané makaróny s brokolicou
Brokolicu rozoberte na ružičky, umyte a uvarte v slanej vode do polomäkka (asi 6 min.) Po scedení pokrájajte na plátky. Makaróny uvarte podľa návodu, scedené a odkvapkané polejte maslo. Ohňovzdornú...
Vretenový šalát s brokolicou
Cestoviny uvaríme v slanej vode, precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Pridáme ovarené malé ruže brokolice (drobnejšie nakrájané stopky listového-špargľového zeleru),...
Nákyp z brokolice
Brokolicu očistite, umyte a rozdeľte na ružičky. Stopku očistite a pokrájajte. Varte ju v dostatočnom množstve vody cca 10 min. Po varení vodu zlejte a brokolicu prudko ochlaďte studenou vodou...
Plnený zemiakový mešec
Najprv si pripravíme plnku. Kocky šunky opražíme na oleji, prisypeme mrazenú kukuricu a kúsky brokolice a necháme prehriať. Potom vmiešame rozšľahané vajcia, ktoré necháme mierne stuhnúť....
Brokolicové uzlíčky so syrom
Zo surovín spracujte kysnuté cesto a nechajte ho v teple vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na plát hrubý asi 0,5 cm a pokrájajte na štvorce 8 x 8 cm. Na ne položte plnku a zviažte do uzlíčkov....
Vyprážaný teľací rezeň s brokolicou
Rezne umyjeme, osušíme a ostrým nožom v nich narežeme kapsu. Vrecko naplníme plátkom syra a dusenej šunky a zopneme špáradlom. Rezne osolíme a okoreníme. Vidličkou rozšľaháme vajcia. Rezne...
Zapekané cestoviny so zeleninou
Cestoviny uvarte podľa návodu v posolenej vode. Sceďte a nechajte odkvapkať. Umytý pór nakrájajte na kolieska. Brokolicu krátko povarte vo vriacej vode. Vyberte, rozkrájajte a nechajte vychladnúť. Vymastenú...
