pečená šťuka - vyhladavanie
Šťuka s omáčkou
Šťuku rozdeľte na porcie, okoreňte soľou a cesnakom, pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte hrubo drveným korením. Porcie ryby opečte na masle z oboch strán a nechajte v teple. Slaninu nakrájanú...
Šťuka na smotane
Šťuku dobre očistíme, vypitváme, umyjeme, osolíme, posypeme paprikou a prešpikujem slaninou. Cibuľu najemno pokrájame a speníme na oleji, pridáme šťuku obloženú na kolieska nakrájanými...
Šťuka s pikantnou omáčkou
Šťuku očistíme, umyjeme, zbavíme kože, popreťahujeme plátkami slaniny a osolíme. Na masle krátko opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pripravenú rybu, podlejeme vínom a troškou...
Morská šťuka pod syrom
Kúsky rybieho mäsa z oboch strán jemne osoľte. Horčicu zmiešajte s worčestrovou a sójovou omáčkou a filety natrite vzniknutou marinádou. Nechajte ich odležať asi 1 hod. Kúsky ryby dajte piecť...
Morská šťuka pod syrom
Kúsky rybieho mäsa z oboch strán jemne osolíme. Horčicu zmiešame s worchesterovou a sójovou omáčkou a vzniknutou marinádou filety natrieme. Necháme ich odležať asi hodinu. Kúsky ryby dáme...
Pečená sekaná s prílohou
Mleté mäso okoreníme ako na fašírky, zakrútime do alobalu, zapečieme a podávame. Ako prílohu môžeme podávať zeleninu, či zemiaky.
Pečená sliepka
Sliepku najprv uvaríme, až potom ju osolíme, prešpikujeme slaninou, polejeme olejom a pečieme. Počas pečenia podlievame vývarom. Pečenú rozštvrtíme a podávame s dusenou ryžou.
Pečená sliepka
Sliepku najprv napoly uvaríme, potom ju osolíme, prešpikujeme slaninou, polejeme olejom a dopečieme. Počas pečenia podlievame vývarom. Upečenú sliepku rozštvrtíme a podávame s dusenou ryžou.
Šťuka na hubách
Rybu umyjeme, osušíme, nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovu šťavou a necháme 5 hodín na chladnom mieste. Slaninu nakrájame na kocky, rozškvaríme, vyberieme a vo výpeku...
Šťuka na šumivom víne
Vo veľkom hrnci poduste na 50 g masla na kolieska pokrájanú cibuľu a mrkvu, dochuťte soľou a korením. Potom vložte vypitvanú šťuku, zalejte šumivým vínom a varte asi 30 min. domäkka. Uvarenú...
