mrazenie poru - vyhladavanie
Pórová polievka krémová
Polovicu póru nakrájame nadrobno a ošmahneme na masle. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a osolíme. Dolejeme vodu a pridáme bujón. Varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú. Po cca 15 min. pridáme...
Pórová polievka s krupicovými haluškami
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme bielu časť póru pokrájanú na kolieska a krátko podusíme. Zalejeme vodou, pridáme pokrájanú zelenú časť póru, zeleninové dochucovadlo...
Broskyňová zmrzlina
Broskyne umyjeme, nakrátko ponoríme do horúcej vody a ošúpeme. Potom ich rozpolíme a odstránime kôstky. Dužinu pokrájame a rozmixujeme na pyré. Primiešame polovicu cukru a citrónovú šťavu....
Špekáčikový guláš s pórom
Na tuku speníme najemno nakrájané 2 cibule, pridáme 500 g nakrájaného póru a krátko osmažíme. Rozpustíme 1 lyžičku sladkej papriky, zalejeme vodou a pridáme 8 špekáčikov nakrájaných...
Motýliky so syrovou omáčkou
Umyté a osušené póry pokrájajte na kolieska, reďkovku na pásiky a vmiešajte ju s asi 1/3 póru. Motýliky uvarte v osolenej vode asi 10 min., potom ich sceďte. Na masle poduste zvyšok póru,...
Černicová zmrzlina
Černice dôkladne umyjeme a roztlačíme vidličkou na pyré. Pretlačíme cez jemné sitko, aby sme zachytili drobné zrniečka. Potom ho vymiešame s cukrom a prilejeme studené mlieko. Vychladnutú...
Roládka z póru
Pór a kel sparíme vo vriacej vode. Kuracie prsia ochutené koreninami rozmixujeme so smotanou na hustejšiu hmotu. Na pripravenú fóliu alebo alobal kladieme pór a kel a nanesieme kuraciu hmotu, zľahka...
Pór so šunkou
Očistený pór nakrájajte na 8-10 cm dlhé kúsky, v osolenej vode ich krátko povarte a nechajte na sitku odkvapkať. Na plátok šunky položte plátok syra, naň pór a nakoniec pokrájané šampiňóny.Pripravené...
Melónová zmrzlina
Melón prekrojíme na polovicu a lyžicou odstránime jadierka. Nakrájame na plátky a dlhým nožom odstránime šupku. Dužinu melóna nakrájame na kocky a rozmixujeme. Pridáme smotanu, jogurt, citrónovú...
Mleté mäso vcelku v ryžovom župane
Ryžu nasypeme do prevareného mlieka a 30 min povaríme. Mäso zmiešame s ovsenými vločkami, dvoma lyžicami sójovej omáčky a dvoma lyžičkami sherry, žĺtkom, osolíme a okoreníme. 125 g bledého...
