morka na smotane - vyhladavanie
Kurča na smotane
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...
Šampiňóny na smotane
Očistené šampiňóny pokrájame na plátky a dáme dusiť na osmaženú cibuľu. Pridáme papriku, koreniny, podlejeme vodou, prilejeme časť smotany a dusíme domäkka. Medzitým vo zvyšnej smotane...
Dusené hovädzie na smotane
Mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistenú na hrubom strúhadle postrúhanú koreňovú zeleninu,...
Morka na Madeire v pomalom hrnci
Mäso osoľte a okoreňte. Všetky ingrediencie dajte do pomalého hrnca a varte zakryté na slabšej teplote 6 - 8 hodín. Šťavu možno podľa potreby zahustiť trochou kukuričného škrobu zmiešaného...
Kuracina na smotane
Na panvici zohrejeme olej, cibuľu pokrájame na malé kúsky a dáme opražiť. Zelenú papriku tiež narežeme nadrobno a pridáme k cibuli. Kým sa nám cibuľovo-papriková zmes upraží, nakrájame...
Morka pečená
Morku 10-15 hodín pred pečením nasolíme a potrieme pretlačeným cesnakom, posypeme oreganom. Potom prešpikujeme údenou slaninou, dáme na pekáč, ktorý sme obložili slaninou. Prikryjeme alobalom...
Kuracie biele mäso na smotane
Na rozpálenom oleji opražíme do zlata na jemno pokrájané strúčiky cesnaku a cibuľu, pridáme mäso pokrájané na štvorčeky. Za stáleho miešania pečieme kým mäso nezbelie. Posypeme paprikou,...
Voňavá morka
Umyté morčacie stehno prešpikujeme cesnakom a rozmarínom, dobre ochutíme maggi, zvonku aj zvnútra, čiernym korením. Dáme na pekáč, podlejeme červeným vínom a vodou, v ktorej sme rozpustili...
Teľacie na smotane
Umyté mäso pokrájajte na menšie kúsky, osoľte a prudko opečte na rozohriatom oleji. Opečené mäso dochuťte mletým bielym korením, chvíľu poduste, vyberte z panvice a odložte na predhriaty...
Ananásová omáčka
Do panvice dáme smotanu, trochu ananásovej šťavy a krátko povaríme. Ananás opečieme na masle a pridáme k smotane. Omáčkou polievame opečené rybie filé.
