medové cesto - vyhladavanie
Medové trubičky
Krém: Uvaríme tuhý bešamel, necháme ho vychladnúť a po častiach zašľaháme do zapeneného masla. Cesto: Vypracujeme cesto, tenko vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska cca 5 cm v priemere a sprudka...
Krémeš z medových plátov
Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu. Vo väčšej časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme...
Rumové guličky medové
Do misy vložíme mleté vlašské orechy, časť drvených piškót (dáme do sáčku a valčekom na rezance rozdrvíme) a rum. Vlejeme mierne nahriaty med a cesto spracujeme. Ak sa cesto lepí...
Medové rezy
Cukor, vajcia, med, sódu bikarbónu a tuk dáme do hrnca a za stáleho miešania rozohrievame na bod varu. Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky. Spracujeme cesto a rozdelíme ho na 4 bochníky. Rozvaľkáme...
Medové trojuholníky s čokoládou
Cesto: Cukor, celé vajcia, med a maslo miešame nad parou do rozohriatia (rozpustenia). Odstavíme, pridáme sódu bikarbónu a znova premiešame. Nakoniec po miernom vychladnutí pridáme zmes múky,...
Gaštanový sen
Puding uvaríme z mlieka, Zlatého klasu, vanilkového cukru a žĺtka. Po vychladnutí doň vmiešame heru, práškový cukor, gaštanové pyré a rum. Zmes vyšľaháme do hladka a touto zmesou plníme...
Medové srdiečka
Všetko spolu spracujeme na tuhšie cesto a na doske necháme odpočívať (zakryté obrúskom) do druhého dňa. Cesto potom znova prepracujeme a vyvaľkáme asi na 1/2 cm hrúbku. Povykrajujeme malé...
Medové pečivo
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka zmieste. Cesto na tenko vyvaľkajte a vykrajujte rôznymi formičkami na pečivo. Upečteho v horúcej rúre. TIP: Na plech...
Medové srdiečka
Všetky suroviny spolu spracujte na tuhšie cesto a na doske nechajte odpočívať (prikryté obrúskom) do druhého dňa. Cesto potom znova prepracujeme a vyvaľkajte asi na 0,5 cm hrúbku. Povykrajujte...
Dobošové medové rezy
Cesto: Do hrnca dajte práškový cukor, mlieko, maslo, med, sódu a všetko spolu varte 2 minúty. Na dosku preosejte múku, vylejte do nej uvarenú masu a dobre vypracujte cesto, rozdeľte ho na 4 diely....
