med z ihlicia - vyhladavanie
Púpavový med
Čerstvé kvietka dobre umyjeme, necháme odkvapkať, zalejeme potrebným množstvom vody a varíme 7 minút. Kvety precedíme, pridáme cukor, citrónovú šťavu a varíme za občasného miešania ešte...
Makové guličky s TOFU syrom
Suroviny pridajte v ľubovoľných množstvách tak aby držali pohromade.Mak pomeľte, orechy posekajte alebo nahrubo nakrájajte. Pridajte vopred namočené hrozienka, trochu nastrúhaného tofu a med....
Kura s mrkvou
Kuracie prsia si opražíme na oleji, pridáme asi 1,5 dcl vývaru (vody), prikryjeme a dusíme cca 20 min. Medzitým si nastrúhame mrkvu a pridáme do nej veľkú polievkovú lyžicu medu. Pár minút...
Teplé čerešne v karamele
V malom hrnci nechajte skaramelizovať cukor, pridajte med, prehrejte a prisypte čerešne. Šťavu, ktorou pustia nechajte odpariť a asi po 10 min. zmes zahustite škrobovou múčkou rozmiešanou v troche...
Kačica s kiwi
Kačacie stehná narežeme, osolíme, napaprikujeme. Do mixéru dáme kiwi, vodu, cukor, med a všetko rozmixujeme. Medzitým skaramelizujeme cukor s trochou vody, pridáme med a uvarenú ryžu. Na olejom...
Medovina
Prevarte med s vodou a nalejte do demižóna. Pridajte kvasinky (dostanete bežne kúpiť v obchode). Potom do pláteného vrecka vložte klinček, škoricu, pomarančovú kôru a vložte do demižóna....
Fialové mäso
Na masti (oleji) necháme trošku skaramelizovať med (1-2 PL). Sprudka v tom opečieme mäso a dáme ho von. Opečieme cibuľku a vrátime mäso späť. Osolíme a podusíme na vlastnej šťave. Pridáme...
Kuracie prsia na mede
Kuracie prsia osušte, vytvorte z nich kapsy. Naplňte sušenými hrozienkami. Okoreňte grilovacím korením a mierne osoľte. Na panvici rozpustite maslo, pridajte med, trochu rozpustite, pridajte kuracie...
Kurča po Čínsky
Zohrejeme olej, pridáme med a po chvíli na rezance nakrájané mäso, ktoré opekáme asi 3 minúty. Potom pridáme karí korenie, zeleninu a dusíme, kým nie je mäso a zelenina mäkké. Potom pridáme...
Kuracie prsia na mede
Kuracie prsia umyte, dobre osoľte a okoreňte mletým čiernym korením Na marinádu použijeme med, sójové omáčky a olivový olej. Do misy, ktorá sa dá uzavrieť, dajte med, pridajte olivový olej,...
