losos cibula - vyhladavanie
Nátierka á la losos
Vajíčka uvarte na tvrdo. Do misy dajte odtučnený tvaroh, pridajte postrúhané mrkvy. Taktiež na strúhadle postrúhajte sterilizované uhorky, postrúhajte aj cesnak. Pridajte nadrobno nakrájanú...
Údený losos s artičokom
Z plátkov lososa vytvarujte úhľadné kornútky a vložte do nich polovičky artičokov. Prizdobte rezom zelenej papriky.
Grilovaný losos na zelenine ratatouille
Plátok lososa jemne osolíme a opečieme na grile. Do rybieho vývaru pridáme kapary a kôpor, soľ a čierne korenie, škrobovú múčku rozmiešame v smotane a pridáme do vývaru. Necháme variť...
Losos v kaviárovej omáčke
Kocky lososa (veľké asi 3 cm) osoľte, okoreňte, pokvapkajte citrónovou šťavou a na oleji na panvici opečte. Mäso vyberte z panvice a preložte do rúry predhriatej na 150 °C. Výpek z panvice...
Jahodový losos
Lososa natrieme solčankou, pokvapkáme sójovou omáčkou a dáme na panvicu, na ktorej sme predtým rozpustili maslo. Jemne pridávame jahody, mandarínky a banány. Posypeme muškátovým orechom,...
Jahodový losos
Lososa natrieme solčankou, pokvapkáme sójovou omáčkou a dáme na panvicu, na ktorej sme si predtým rozpustili maslo. Jemne pridávame jahody, mandarínky a banány. Posypeme muškátovým orechom,...
Losos s orechovou crustou na zemiakovom nákype (a feniklovom ragú)
Toastový chlieb, orechy, opečené mandle, olivový olej, soľ, korenie a brandy rozmixujeme spolu do hustej hmoty, ktorú natlačíme do výšky 1 cm na filet lososa. Filety lososa opečieme zo spodnej...
Grilovaný losos
Rybu osolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom . Na gril položíme plátky slaniny, na to rybu. Posypeme rozmarínom a grilujeme.
Losos na pomarančovej šťave
Lososa položíme na alobal, osolíme, pridáme trochu tymianu, polejeme šťavou z polovice pomaranča a dáme do predhriatej trúby. Popri pečení pridáme druhú polovicu šťavy. Podávame so zemiakmi...
Losos na pomarančovej šťave
Lososa položíme na alobal, osolíme, pridáme trochu tymianu, polejeme šťavou z polovice pomaranča a dáme do predhriatej rúry. Popri pečení pridáme druhú polovicu šťavy. Podávame so zemiakmi...