kvasene uhorky chlebom - vyhladavanie
Plnené uhorky
Uhorky olúpeme a po dĺžke prekrojíme na polovičky. Lyžičkou vydlabeme jadrovú časť. Ryžu uvaríme. Cibuľu najemno pokrájame a na masle opražíme. Pridáme nakrájanú teľaciu pečeň,...
Dusené uhorky so smotanou
Uhorky olúpeme, rozrežeme pozdĺžne na polky, zbavíme jadier a nakrájame na plátky. Paradajky nakrájame na kolieska a s uhorkami osmažíme na masle. Smotanu zmiešame s múkou, pridáme k zelenine,...
Vajíčková pomazánka
Vajcia a uhorky nastrúhame na jemnom strúhadle a vymiešame s maslom, horčicou a cibuľou.
Bravčový guláš
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na rozohriatom oleji, pridáme mäso a opečieme. Poprášime mletou paprikou, pridáme pretlak, osolíme, okoreníme,...
Grécke tzatziki
Uhorky ošúpte, postrúhajte na hrubom strúhadle a nechajte ich poriadne stiecť. Kôpor nakrájajte na drobné kúsky. Do misy dajte scedené postrúhané uhorky, pridajte kôpor, pretlačený cesnak,...
Falošná treska I
Nastrúhané uhorky, mrkvu, na tvrdo uvarené vajcia a cibuľu zmiešajte, pridajte tvaroh, majolenku, horčicu a soľ a všetko zmixujte.
Natierka z tvarohu
Vajíčka uvaríme natvrdo. Potom uvarené a vychladnuté vajíčka nakrájame na kúsky spolu s uhorkami a cibuľkou. Do misky dáme tvaroh, pridáme všetko nakrájané nadrobno, pridáme tatarskú omáčku,...
Uhorkový šalát so smotanou
Umyté, olúpané uhorky postrúhame na krúžky, osolíme, okoreníme a necháme 20 min postáť. Pred podávaním polejeme rozmiešanou kyslou smotanou.
Uhorkový šalát so smotanou
Umyté, olúpané uhorky postrúhame na kolieska, osolíme, okoreníme a necháme 20 minút postáť. Pred podávaním polejeme rozhabarkovanou kyslou smotanou.
Uhorky plnené mäsom
Uhorky ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme a vyberieme jadrovník. Umytú ryžu uvaríme v osolenej vode. Očistené umyté mäso zomelieme, premiešame s vychladnutou ryžou, osolíme, okoreníme, pridáme...
