kurac�� perkelt bez smotany - vyhladavanie
Šunkové fliačky
Varené, udusené mäso (bez kostí) pokrájame na malé kocky alebo zomelieme na mäsovom strojčeku. V slanej vode uvaríme fliačky, scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Pripravené...
Zemiakový perkelt
Cibuľku opražíme na oleji a masle. Pridáme rascu, nakrájanú klobásu a popražíme s paprikou. Ochutíme sušenou koreňovou zeleninou. Pridáme na kolieska nakrájané zemiaky a zalejeme vodou tak,...
smotanový koláč so želatínou
Na piškótu natrieme džem. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme bez cukru a primiešame kyslé smotany. Natrieme na pišótu a na vrch dáme želé. Postup na želé: Sirup a voda majú mať spolu 0,5 l tak aby to bolo...
Perkelt
Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opražíme. Pridáme mletú červenú papriku, kuracie mäso, paradajky, vegetu, čierne korenie a povaríme 30-40 minút. Ako prílohu podávame cestoviny alebo...
Perkelt z hydinových drobkov
Očistené a umyté drobky pokrájame na malé kúsky. Na rozpálenom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, pokrájané drobky, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou...
Blesková torta
Do misky nalejte 2 smotany na šľahanie, 2 mandarínkové kompóty aj so všetkou šťavou a nasypte 2 pudingy. Celú zmes zľahka premiešajte. Tekutý obsah sa zmení na krémový. Túto tortovú plnku...
Bravčový perkelt
Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na rozpálenej masti. K cibuli pridáme mletú papriku a na kocky pokrájané bravčové mäso. Po krátkom opražení podlejeme mäso vodou, osolíme...
Perkelt z jahňaťa
Na tuku speníme polovicu nadrobno pokrájanej cibule, pridáme mletú papriku, umyté a na kocky nakrájané mäso, zvyšnú cibuľu, osolíme a prikryté dusíme. Keď sa šťava z mäsa vyparí a mäso...
Perkelt z fazuľkových strukov
Fazuľové struky predvaríme v osolenej vode. Pokrájanú cibuľku upražíme na oleji, pridáme papriku, korenie a rascu. Premiešame a prilejeme fazuľku s vodou, v ktorej sa varila. Varíme, kým fazuľka...
Kurací perkelt beťár
Nadrobno pokrájanú cibuľu upražte na masti, pridajte červenú papriku a s trochou vody krátko duste. Kurča umyte a pokrájajte na menšie kúsky, vložte do cibuľovej a paprikovej šťavy, potom...
