klasické fašírky - vyhladavanie
Fašírky z rybieho filé
Rybie filé necháme úplne rozmraziť. Potom vyžmýkame a zomelieme na mäsovom mlynčeku. K mäsu pridáme vajce, prelisovaný cesnak, korenie, papriku, vegetu a dobre premiešame. Podľa potreby zahustíme...
Kuracie fašírky
Kuracie stehná vykostíme alebo kúpime vykostené, a potom už len pomelieme najlepšie spolu s cibuľou a cesnakom. Zomleté mäso ochutíme korením a soľou, pridáme syr, vajíčka a zahustíme strúhankou. Potom...
Kapustové fašírky
Nakrájanú kapustu udusíme na tuku do mäkka, občas ju podlievame vodou. Dusenú kapustu jemne posekáme, pridáme pokrájané safaládky, soľ, vajce a toľko strúhanky, aby sme mohli urobiť ploché...
Kelové fašírky
Ošúpané a na štrvťky nakrájané zemiaky dáme piecť do rúry. Kel očistíme, umyjeme, rozkrojíme na štvrťky a vložíme do vriacej osolenej vody. Uvarený kel scedíme a posekáme nadrobno....
Kelové fašírky
Kel pokrájame na drobné kocky. Očistíme cesnak. Kel uvaríme v osolenej vode. Rožky pokrájame a zalejeme vlažnou vodou. Necháme zmäknúť. Keď sú mäkké, vyžmýkame ich. Na oleji speníme...
Sójovo-zeleninové fašírky
Sójovú drť uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali bujón, sójovú omáčku a scedíme. Necháme vychladnúť. Uvaríme si zeleninu do mäkka a troška popučíme vidličkou. Pridáme vajíčko, cibuľu,...
Fašírky z mäsa a zemiakov
Na mäsovom mlynčeku dvakrát pomelieme mäso, v šupke uvarené, olúpané zemiaky a v mlieku namočený vytlačený rožok. Masu osolíme, okoreníme, pridáme 1 vajce, štipku postrúhanej citrónovej...
Kuskusové fašírky
Kuskus zalejeme vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút. Po 5 minútach pridáme rozmiešané vajíčko so smotanou alebo jogurtom. Premiešame a pridáme soľ, korenie, nakrájanú cibuľu, paradajky....
Faširky z rybieho filé
Rybie filé zomelieme spolu so žemľami, pridáme vajcia, soľ, čierne korenie, postrúhaný muškátový orech a dobre premiešame. Na doske, posypanej strúhankou sformujeme fašírky. Vyprážame...
Špenátové fašírky s ryžou
Ryžu a umyté špenátové listy uvaríme zvlášť v osolenej vode. Uvarené listy scedíme, pokrájame, zmiešame s ryžou, vajíčkami, strúhankou, ochutíme paprikou, korením a soľou. Všetko...
