kelovy privarok - vyhladavanie

Fazuľový prívarok

Bielu alebo strakatú fazuľu namočte deň vopred Fazuľu dajte variť. Z tuku a múky pripravte zápražku s cibuľou a prelisovaným cesnakom. Keď je fazuľa uvarená, zapražte ju, ochuťte soľou,...

Karfiolový prívarok

Očistený a umytý karfiol i s pokrájanými mladými listami dáme variť do vody. Z masla a múky urobíme zápražku, zalejeme ju vývarom z karfiolu a mliekom, vylejeme k uvarenému karfiolu, osolíme...

Hrachový prívarok

Hrach zalejeme primeraným množstvom vody a varíme v tlakovom hrnci do mäkka (cca 20-30 min). Osolíme až po uvarení, skôr sa uvarí keď sa varí bez soli. Rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme...

Mrkvový prívarok

Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu, chvíľu popražíme, pridáme soľ, bazalku, podlejeme vodou a prikryté...

Program.sk

Kelový zapekanec

Kel uvaríme v osolenej vode a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na masti, pridáme huby pokrájané na tenké plátky, soľ, rascu a dusíme domäkka. Potom primiešame...

Tekvicový prívarok

Umytú a olúpanú tekvicu pokrájame a na chvíľu sparíme vo vriacej slanej vode. Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme mliekom, dobre rozmiešame a povaríme. Potom pridáme sparenú...

Mrkvový prívarok

Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu, chvíľu opražíme, pridáme soľ, podlejeme vodou a prikryté dusíme...

Fazuľový prívarok s klobásou

Deň vopred fazuľu namočíme do studenej vody. Cibuľu osmažíme na olivovom oleji, pridáme bujón, fazuľu a varíme až do jej zmäknutia. Vtedy pridáme smotanu, v mlieku rozrobenou hladkou múkou...

Prívarok z miešanej zeleniny

Očistenú a umytú miešanú zeleninu pokrájajte na malé kocky a spolu s hráškom ju dajte variť do vriacej vody. Z oleja a múky urobte bledú zápražku, zalejte ju vodou a vlejte do uvarenej zeleniny....

Fazuľa starej mamy

Fazuľu necháme cez noc napučať. Do hrnca vložíme napúčanú fazuľu, koleno, celú očistenú cibuľu, pretlačený cesnak, bob.list, čierne korenie a nadrobno nakrájané slivky. Varíme, kým...

Strany 123