kelová polievka s údeninou a fazuľou - vyhladavanie
Minestrone s bielou fazuľou
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu a zeler a spolu restujeme asi 8 minút. Potom pridávame postupne nakrájaný na kocky zemiak, pór, na menšie kúsky natrhané kelové...
Kelová polievka
Vykostené bravčové mäso pokrájame na malé kocky a uvaríme spolu s koreňovou zeleninou do mäkka, pričom penu, ktorá sa tvorí na povrchu, často zberáme. Z kelu odstránime rebrá listov,...
Kelová polievka
Jarnú cibuľku nasekáme nadrobno. Do hrnca vlejeme trochu oleja a rozohrejeme ho. Na oleji opražíme cibuľku. Do hrnca vsypeme tiež ryžu a primiešame k cibuli. Huby, ktoré sme predtým namočili...
Kelová polievka
Kel prerežeme napoly, umyjeme, vyrežeme hlúbik a nadrobno nakrájame jednu polovičku. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, mleté čierne korenie, 3-4 guľôčky čierneho korenia...
Kelová polievka s párkami
Kel očistíme, pokrájame na rezance a vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s rozotretým cesnakom pridáme do polievky. Nadrobno pokrájanú cibuľu...
Kapustová polievka
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka. Prepláchnutú, pokrájanú kyslú kapustu spolu s pokrájanou cibuľou a korením uvaríme zvlášť. Kapustu zmiešame s uvarenou fazuľou (aj s vodou kde sa varila),...
Fazuľová polievka
Do hrnca dajte vodu a uvarte v nej kocku bujónu. Keď začne vrieť pridajte scedenú sterilizovanú fazuľu. Nechajte opäť trošku prevrieť. Časť vody s fazuľou odoberte, rozmixujte, a potom vráťte...
Rajské šípy
Mäso narežeme na 10 medailónikov, nakrájame cukinu, šampiňóny, ananás. Suroviny napicháme na ihlu, prípadne špajľu, okoreníme, osolíme, naolejujeme a grilujeme. Do múky dáme kvások, pochúťkovú...
Kelová polievka so zemiakovými haluškami
Kel očistite, umyte, odstráňte hlúbik a nakrájajte ho na hrubšie rezance. Mrkvu očistite, umyte a nakrájajte na kolieska. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na rozohriatom oleji, pridajte zeleninu...
Špenátová omeleta s údeninou
Vajcia s mliekom, soľou a korením rozšľaháme, pridáme uvarený, scedený, pomletý alebo pokrájaný špenát a upečieme omelety, na ktoré položíme nakrájanú údeninu. Omeletu preložíme...
