kare po cigansky - vyhladavanie
Pečené bravčové karé
Karé opečte vcelku na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Potom pridajte cibuľu nakrájanú na plátky, pretlačený cesnak, osoľte, okoreňte, posypte rascou, podlejte vriacim vývarom, prikryte...
Karé zapekané so syrom
Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme ich, osolíme a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pekáč vymastíme, položíme mäso, posypeme postrúhaným syrom, mletou červenou paprikou a pokrájanou...
Pečené bravčové karé
Karé opečieme vcelku na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Potom pridáme cibuľu nakrájanú na plátky, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme, posypeme rascou, podlejeme vriacim vývarom,...
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Plnka: Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu...
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Plnka: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu...
Bravčové karé na víne
Bravčové karé umyjeme, naklepeme a opečieme na oleji. Vyberieme na tanier a do oleja dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, poprášime múkou, troška opražíme a zalejeme vodou. Do takto pripravenej...
Cigánsky recept
Mäso si nakrájame na plátky. Na mäso dáme slaninu, salámu a vajíčko. Zabalíme a špáratkami uchytíme. Potrieme horčicou, na vrch dáme cibuľu a dáme do rúry, kým cibuľa nie je hotová....
Prelietavý motýľ z bravčového karé
Z bravčového karé odstráňte kosť a odkrojte hrubšie plátky, ktoré rozkrojte ale nedokrojte celkom. Zľahka naklepte a dajte na 12 hod. do marinády. Marinádu pripravte zmiešaním vína, cesnaku,...
Bravčové karé na kyslej kapuste
Na dno vymasteného plechu dáme kyslú kapustu. Na ňu naukladáme plátky bravčového karé, ktoré sa predtým desať hodín marinovalo v zmesi pripravenej zo smotany, vajec, jogurtu, vegety a soli....
Kura po cigánsky
Kura rozporcujeme na 4 kusy. Na štvorec alobalu (3x väčší ako mäso) vložíme plátok slaniny, naň 1/4 kurčaťa potretého paprikovou vegetou, 1/4 cibule nakrájanej na kolieska, na to položíme...
