juhoslovanska zmrzlina - vyhladavanie
Banánová zmrzlina
Banány nakrájame na kolieska a odložíme zmraziť do mrazničky. Zmrazené banány potom dáme do mixéra, pridáme 2 PL arašidového masla a spolu zmixujeme do zmrzlinovej konzistencie. Ozdobíme...
Broskyňový dezert Nellie Melbovej
Do širokého skleneného pohára dajte do 3/4 vanilkovú zmrzlinu a povrch pokvapkajte griotkou. Navrch položte olúpanú polovičku broskyne, potrite ju ríbezľovým lekvárom a okraje ozdobte šľahačkou....
Čokoládová zmrzlina
Do troch dcl mlieka dáme cukor a privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame maizenu, žĺtok a zmäknutú čokoládu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania povaríme. Zhustnutý...
Čokoládová zmrzlina
Do troch dcl mlieka dáme cukor a privedieme k varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame maizenu, žĺtok a zmäknutú čokoládu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania povaríme. Zhustnutý krém...
Zapečená zmrzlina
Dve a dve piškóty pospájame džemom, uložíme do zapekacej nádoby. Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom. Na piškóty dáme zmrzlinu, ktoré prikryjeme snehom z bielkov. Zapekáme v dobre vyhriatej...
Čokoládovy princ
Čokoládovú zmrzlinu zmiešame s vanilkovou, nalejeme mlieko a začneme mixovať. Banán nakrájame na kolieska a dáme na koniec. Potom dáme dezert do chladničky alebo do mraziaku na 15 až 30 min.
Fernet káva
Do pohárov z jednej tretiny naplnených ľadom rozlejte Fernet a vaječný likér, pridajte 1 PL vanilkovej zmrzliny a všetko zalejte vychladenou kávou. Ozdobte ušľahanou smotanou a posypte nastrúhanou...
Čokoládová zmrzlina
Nasekajte čokoládu na kúsky a dajte ju do vodného kúpeľa spolu s časťou mlieka a vanilkou. Vyšľahajte vajce s cukrom, pridajte zbytok mlieka a roztopenú čokoládu (dôkladne vychladnutú)....
Jahodová zmrzlina
Žĺtka vyšľaháme so 170g cukru do peny. Potom do toho nalejeme šlahačkovú smotanu a povaríme asi 5 min, aby trošku zhustlo. Pridáme popučené jahody a šťavu z citróna. Dáme do zmrzlinovača...
Matcha Zmrzlina
Do hrnca vlejeme mlieko a šľahačku a ohrievame, kým nedosiahne teplotu približne 90 °C. Stiahneme z ohňa a pridáme preosiatu zmes práškového cukru a Matche. Pridáme brandy a necháme vychladnúť. Pred...
