http://www.dobre-recepty.sk/detail/12184-domaca-marlenka/ - vyhladavanie
Domáca griotka
Do 3 l dajte vykôstkované višne, zasypte ich kryštálovým cukrom, a zalejte rumom. Nechajte minimálne dva týždne lúhovať - občas premiešajte. Hotovú griotku zlejte. Višne môžete použiť...
Domáca margotka
Keksy rukou alebo valčekom na doske rozdrvíme. Cukor s vodou uvaríme na sirup. Rozdrvené keksy zalejeme horúcim sirupom. Pridáme heru a necháme rozpustiť. Dobre rozmiešame. Prisypeme strúhaný...
Domáca vegeta
Všetko spolu pomelieme na mäsovom mlynčeku, zmiešame so soľou a dáme do fliaš od výživy asi 15 ks. Sterilizujeme.
Marlenka
Margarín s cukrom, vajciami a medom dobre vyšľaháme. Postavíme na vodný kúpeľ a zohrejeme. Pridáme sódu bicarbónu a toľko múky, aby bolo cesto nie príliš husté. Rozdelíme na 5 dielov....
Domáca knedľa
Starší chlieb namočte do mlieka a nechajte ho rozmočiť. Pridajte vajce, krupicu, trochu posekanej petržlenovej vňate, soľ a vypracujte cesto. Z cesta ušúľajte šúľok, zabaľte ho do utierky...
Barania polievka s palinou dračou (sedmohradský recepty)
Na 1 ČL tuku 15 min. duste vo vlastnej šťave na kúsky pokrájanú baraninu. V osolenej vode uvarte osobitne baraniu hlavu a s takto získanou precedenou šťavou podlejte dusené mäso a dobre uvarte...
Domáca šľahačka
Mlieko zahrejte ale nevarte, rozpustite tuk a maslo a vanilkový cukor. Mixujte 1 min., pridajte žĺtok a mixujte 6 min. Na druhý deň ručne ušľahajte.
Domáca vianočka
Z droždia, mlieka, trošky cukru a muky urobíme kvások. Pridáme ho do muky a s ďalšími surovinami dobre vymiesime na cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť v teplej miestnosti asi jednu...
Domáca jaternica
Hlavu s lalokom a mäso, ktoré je pri črevách, uvaríme, vykostíme a zomelieme. Ryžu zalejeme osolenou vodou a pod pokrievkou udusíme v rúre do polomäkka. Necháme ju vychladnúť. Cibuľu nadrobno...
Marlenka
Heru s cukrom, vajcami a medom dobre vyšľahajte. Postavte na mierny oheň a pomaly zohrievajte. Pridajte sódu a toľko múky, aby vzniklo vláčne, nie príliš tuhé cesto, ktoré rozdeľte na 12-13...
