flambované hrušky - vyhladavanie
Flambované banány
Na panvici rozpálime maslo, banány narezané po dĺžke zasypeme kryštálovým cukrom a z oboch strán opečieme. Opečené zalejeme zohriatym rumom a flambujeme. Na tanieri ozdobíme nesladenou šľahačkou....
Flambované banány
Na panvici rozpálime maslo, banány narezané po dĺžke zasypeme kryštálovým cukrom a z oboch strán opečieme. Opečené zalejeme zohriatym rumom a flambujeme. Na tanieri ozdobíme nesladenou šľahačkou....
Bravčový plátok s hruškami
Mäso naklepte, osoľte, okoreňte, premixujte a dajte na alobal. Na mäso položte ne štvrťky pokrájané hrušky, osoľte a uzavrite. Do remosky dajte trochu vody, mäso a malé zemiaky. Pečte.
Hruška v škoricovo-višňovom jazierku
Ošúpané hrušky zbavené jadrovníka varíme v červenom víne, do ktorého sme pridali cukor, klinčeky a škoricu. Keď sú hrušky polomäkké, vyberieme ich a necháme vychladnúť. Z vína vyberieme...
Hrušky v karamelovom kréme
Kryštálový cukor skaramelizujte, zalejte ho polovicou mlieka a za mierneho miešania priveďte do varu. Vo zvyšnom mlieku rozhabarkujte pudingový prášok a vlejte do vriaceho karamelového mlieka.Za...
Flambované jabĺka
Kúsok masla roztopíme na panvici a jablká narežeme na kolieska. Posypeme ich vanilkovým alebo škoricovým cukrom. Podusíme na masle a zalejeme alkoholom, ktorý potom zapálime.
Džem z bazy a hrušiek
Bazu umyjeme, odstôpkujeme, preberieme, zalejeme vodou a varíme dovtedy, kým sa plody nerozpadajú. Prepasírujeme cez sitko. K baze pridáme očistené a na drobné kúsky pokrájané hrušky a cukor....
Jadranská bravčovina s hruškami
Umyté mäso pokrájajte na kocky. Solamyl rozmiešame vo vode, premiešajte s mäsom a nechajte asi 1 hod. odležať.Hrušky umyte, pozdĺžne prekrojte, nakrájajte na plátky a pokvapkajte citrónovou...
Egrešové želé s hruškami
Podľa návodu pripravte želé, do litra horúcej vody nasypte egrešové želé a miešajte do úplného rozpustenia. Do formy na dno dajte jednu naberačku želé a dajte to rýchlo schladiť do mrazničky,...
Tertelety s hruškou a rokfortom
Lístkové cesto rozmrazíme. Hrušky olúpeme, nakrájame na mesiačiky, vložíme do hrnca spolu so sirupom a vínom a dolejeme vodou tak, aby boli ponorené. Pod pokrievkou dusíme 5 min, potom ich vyberieme...
