cuketove lečo zavarane - vyhladavanie
Americké rezne
Lečo zmixujeme pridáme vajcia sójovú, worcestrovú omáčku vegetu, soľ, solamyl. Toto vyšľaháme a do tejto marinády namočíme nakrájané mäso na rezančeky. Necháme postáť, a potom vyprážame...
Zbojnícka pochúťka
Do rozohriateho oleja pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačíme do nej 2 strúčiky cesnaku. Pridáme aj nakrájané feferónky a všetko spolu opražíme. Mäso umyjeme a nakrájame na pásiky....
Klobásová pochúťka
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kolieska pokrájané špekáčiky a chvíľu necháme dusiť. Pridáme lečo bez nálevu, kečup, soľ, mleté čierne korenie, roztlačený...
Šarišský guľáš
Mäso pokrájame na rezance a opečieme na oleji. Preložíme do hrnca, v ktorom sme na oleji opražili cibuľku s paprikou. Mäso okoreníme, osolíme, pridáme kečup a podusíme. Nakoniec pridáme worchesterovú...
Zapekané kurča Monicelli
Ošúpané zemiaky rozštvrtíme, osolíme a rozložíme na plech. Umytú ryžu rozsprestrieme na zemiaky a navrch vylejeme lečo. Nasolené a nakorenené kuracie stehná uložíme na lečo, prekryjeme...
Lečovo-kuracie rezne
Kuracie prsia narežeme na tenké pásiky, polejeme sójovou omáčkou, osolíme, pridáme lečo bez šťavy, vajíčka a hladkú múku. Na rozpálený olej dáme lyžicou pripravenú hmotu, z ktorej...
Belehradský rezeň
Karé umyjeme, naklepeme a osolíme. Narežeme kraje, aby sa mäso nestočilo. Na panvicu dáme olej, na mäso pridáme roztlačený cesnak a opečieme ho z oboch strán. Ak je mäso hotové pridáme lečo...
Zemiakový guláš
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu aj s vňaťou, pridáme mletú červenú papriku, soľ, bobkový list, na kolieska nakrájané očistené zemiaky, podlejeme vodou alebo vývarom a dusíme....
Kuracie placky
Kurča vykostíme a nakrájame na malé tenké rezance. Z kostí môžeme urobiť polievku. Mäso dáme do misy, pridáme 3 vajcia, 3 dcl oleja, osolíme, ochutíme, pridáme celú maizenu a lečo. Necháme...
Fazuľkový guláš
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme fazuľku, papriku, korenie, soľ, očistené a nakrájané zemiaky, lečo a podlejeme vývarom. Ochutíme rascou, sušenou koreňovou zeleninou...
