brusnicovy liker - vyhladavanie
Korenistý dulový likér
Do zmesi 1 litra čerstvo vylisovanej dulovej šťavy a alkoholu namočte kardamónové semená, pridajte klinčeky, škoricu a koriandrové semeno. Po namáčaní (5-6 dní) preceďte a pridajte cukor....
Poľovnícky likér
Zmes podzemku galgánu, koreňa archangeliky, škorice a muškátového orecha namočte na 3-4 dni do alkoholu. Potom ju vytlačte, preceďte a pridajte cukrový sirup. Po niekoľkých dňoch ho môžete...
Brusnicový šalát
Brusnice umyte a uvarte vo vode so 100 g cukru. Keď vychladli, pokropte ich bielym vínom, znovu oslaďte podľa chuti. Podávajte so 150 ml smotany.
Zaľúbený armín
Na dno koktailového pohára nalejeme pepermintový likér a zasypeme ho ľadovou drťou. V šejkri s kockami ľadu zmiešame extra jemnú Vodku s grepovým džúsom a citrónovou šťavou a dolejeme do pohára...
Syr Tuti Fruti
Syry rozrežeme na polovicu, obalíme v trojobale a opražíme doružova. Polovicu syra preložíme kolieskom ananásu, do otvoru pridáme lyžičku brusnicového kompótu a preložíme druhou polovicou...
Čokoládový likér
Do menšieho hrnca nalejeme mlieko a nalámanú čokoládu. Na slabom ohni ju za stáleho miešania roztápame. Do mixéra nalejeme rum a Salko. Mixujeme asi 2 min, aby sa Salko a rum spojili. Do mixéra...
Domáci vaječný likér
Žĺtka, cukor a vanilínový cukor šľaháme elektrickým šľahačom na najvyššom stupni otáčok do peny. Za stáleho šľahania na najnižšom stupni otáčok prilievame do peny kondenzované mlieko...
Pikantný brusnicový kompót z ríbezlí
Očistené ríbezle vložíme do hlbšieho pekáča. Posypeme roztlčenými klinčekmi, škoricou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Posypeme cukrom a necháme v stredne vyhriatej rúre rozdusiť. Keď...
Ovocný šalát s likérom
Kompótové ovocie necháme na sitku odkvapkať, pokrájame na menšie kúsky a dáme do väčšej misy. Ošúpané banány pokrájame na kolieska, olúpané pomaranče rozdelíme na mesiačiky a pridáme...
Karamelový likér
Zahustené sladené salko varte 2-2,5 hodiny. Potom ho nechajte vychladnúť. Nad parou vyšľahajte dotuha 3 žĺtka so 4-5 vanilkovými cukrami. Vyšľahajte ho dohladka, aby ste po oliznutí nezacítili...
