bezlepkové muffiny bez mlieka - vyhladavanie
Muffiny
Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Pridáme olej, jogurt a nakoniec múku s práškom do pečiva. Dáme do formy na muffiny a pečieme v rúre vyhriatej na 160-180 °C na cca 25-30 min.
Muffiny s vaječným likérom a rumom
Mokrú zmes primiešajte k suchej a rýchlo a zľahka premiešajte, aby zmes neostala suchá. Môžete pridať aj trošku mlieka. Malo by vzniknúť husté cesto. 1/4 pohára sušienok rozdrvte a zmiešajte...
Nutelové fitness muffiny
Zo surovín vypracujeme tuhé cesto. Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a plníme cestom. Posypeme nakrájanými lieskovými orieškami. Pečieme teplovzdušne na 180°C asi 15 minút....
Bezlepkový indiáni
Sneh z bielkov vyšľaháme dotuha, pridáme práškový cukor, lekvár a vo vode rozpustenú kyselinu citronovú (1 lyžičku. kyseliny citr. a tak isto vody). Cukor navlhčíme vodou, aby sa rozpustil,...
Jahodové muffiny s rebarborou
v miske zmiešajte 1/3 pohára hnedého cukru a pol lyžičky škorice. Jahody a rebarboru nakrájajte na menšie kúsky. Do väčšej misy dajte múku, sódu bicarboóu, hnedý cukor a premiešajte. Kyslé...
Bezlepkové ryžové rezance s kuracím mäsom a fazuľovými klíčkami
Ryžové rezance namočíme na 30 minút do teplej vody. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky. Na predhriatej panvici s trochou oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mäso, dochutíme...
Parmezánové muffiny
V nádobe si vyšľahajte vajce, primiešajte mlieko a Heru. V druhej nádobe zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ, parmezán, bazalku a cukor. Vlejte tekuté suroviny z prvej nádoby, zmiešajte,...
Citrónové muffinky
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Pridáme acidofilné mlieko, citrónovú šťavu spolu s nastrúhanou kôrou a vločky s práškom do pečiva. V druhej miske vyšľaháme z bielkov a štipky soli...
Pikantné muffiny
Papriky očistíme a pokrájame na kocky. Petržlenovú vňať posekáme nadrobno. Do nádoby preosejeme obidva druhy múky aj s kypriacim práškom. Pridáme soľ, čierne korenie a pálivú papriku....
Čučoriedkové muffiny
Umyjeme si čučoriedky. Mäkké maslo si vymiešame spolu s cukrami a soľou do krémova. Postupne vmiešavame po jednom celom vajíčku. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Na striedacku primiešavame...
