Marináda na bravčové rezne z kyslej smotany - vyhladavanie
Bravčové rebierko s pikantnou omáčkou
Mäso umyjeme, vykostíme a pokrájame na rezne, ktoré mierne naklepeme, osolíme a opečieme v rozohriatom oleji z oboch strán. Vo výpeku opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme. Vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme, vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Bravčové rezne pečené v omáčke
Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Olejom vymažeme pekáčik, poukladáme doň plátky cibule, na ňu položíme plátky mäsa, zalejeme omáčkou a pečieme asi 45 minút. Na omáčku premiešame...
Bravčové kotlety
Tenké bravčové rezy mierne naklepte, osoľte, potrite nadrobno pokrájaným alebo rozmrveným yzopom a nechajte niekoľko hodín stáť. Potom rýchlo upečte a uduste vo vode ochutenej cesnakom a rascou....
Rezne na smotane
Mäso umyjeme, pokrájame, troška rozklepeme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou, zalejeme smotanou,...
Obrátené rezne
Rezne naklepeme, z obidvoch strán osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Potom ich dajte odležať do chladničky. Do misy rozklepnite vajíčka a zamiešajte s troškou petržlenovej vňate. Potom...
Bravčové rezne na horčici
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré mierne naklepeme, opražíme v rozohriatom oleji, osolíme a okoreníme mletým čierny korením. Pridáme očistenú cibuľu nakrájanú na kolieska...
Bravčové steaky s medom
Bravčové karé si nakrájame na 1,5 cm rezne a vložíme najlepšie na celú noc do marinády. Opekáme na rozpálenom oleji a tesne pred dopečením z oboch strán potrieme medom. Podávame s dusenou...
Rezne v alobale
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a pomažeme horčicou. Navrch rezňa položíme plátok syra prikryjeme šunkou a slaninou. Rezeň dáme na maslom vymazaný alobal. Pridáme plátok cibule, papriky...
