����ili papriky - vyhladavanie
Sterilizované papriky plnené kapustou
Kapustu nakrájajte na drobné prúžky. Do kapusty pridajte kmín, soľ a nechajte hodinku odstáť. Zatiaľ si na prúžky nakrájajte surovú mrkvu. Vyčistite papriky. Do pohárov dajte na spodok mrkvu,...
Kuracia polievka
Umyté kurča vložte do hrnca s vodou. Pridajte očistenú a na kúsky pokrájanú koreňovú zeleninu, pór, cibuľu, cesnak, papriky, bobkový list, celé nové korenie, soľ a vegetu. Varte, a keď...
Pečené plnené papriky
Papriky očistíme a rozpolíme. Naplníme mletým mäsom, pripraveným ako na sekanú alebo fašírky. Papriky naukladáme vedľa seba do pekáča, na ne položíme plátky paradajok a cez ne dáme ešte...
Balkánske papriky
Na rozohriatej platni opečieme do čierna a zo všetkých strán papriky. Ešte teplé ich vložíme do hrnca a zakryjeme, aby sa sparili. Zatiaľ z oleja, cesnaku, petržlenovej vňate a sójovej omáčky...
Papriky plnené syrom
Papriky očistite vyberte jadrovníky a umyte. Do každej papriky dajte približne ½ ČL vegety.Syr nakrájajte na plátky hrubé 1 cm a potom na podlhovasté ostré hranolčeky - také, aby sa dobre...
Vyprážané plnené papriky
Z paprík opatrne vykrojíme jadrovník, ktorý zo stopky odstránime. Papriku naplníme taveným syrom a odkrojenou časťou so stopkou (bez jadrovníka) papriku uzatvoríme. Môžeme zafixovať špáradlami....
Rajčiaková paprika v octe
Mäsité papriky dobre umyte, ale nenechajte dlho stáť vo vode. Stopky krátko odrežte, papriky nechajte celé a naložte do väčších fliaš. Na každý liter vody dajte 4-5 dl octu, 30 g soli a 30 g cukru....
Farebné kuracie mäso
Na rezance nakrájané kuracie prsia orestujeme na tuku na panvici. Potom tuk zlejeme, pridáme na kocky nakrájané papriky, kečup na plátky nakrájanú cibuľu, karí korenie a sójovú omáčku. Restujeme....
Pečené papriky plnené bryndzou
Bryndzu rozmiešame so žĺtkami, s posekaným kôprom a mletým korením. Papriky umyjeme, odkrojíme vršky a naplníme ich bryndzovou plnkou. Do vymasteného pekáča naukladáme naplnené papriky a navrch...
Plnené papriky so syrom
Syr rozšľahajte s vajciami v miske, osolíme a pridajte posekanú petržlenovú vňať a strúhanku tak, aby bola zmes hustá. (nesmie vytekať z paprík). Touto zmesou papriky naplňte, naukladajte...