žebrácka kaša z fazule a z ryze - vyhladavanie
Fazuľová polievka
Fazuľu preberieme a na niekoľko hodín namočíme do studenej vody. Mäso pokrájame na menšie kúsky a dáme variť spolu s namočenou fazuľou a namočenými krúpami. Do polomäkkej fazule pridáme...
Bulharský šalát z fazule
Fazuľu uvaríme v slanej vode. Papriku, cibuľu a paradajky pokrájame a dusíme na oleji. Pridáme preosiate Deko, ocot a cukor. Pridáme uvarenú fazuľu a ešte povaríme. Sterilizujeme 10 min. pri 100 stupňov...
Fazuľa po taliansky
Cez noc namočenú fazuľu uvarte domäkka s bobkovým listom a s 1 cibuľou. Druhú cibuľu speňte na masle, pridajte paradajky, pretlačený cesnak, pretlak a koreniny. Masu vmiešajte do fazule. Dochuťte...
Krupicová kaša s jablkami
Do variaceho sa a mierne osoleného mlieka za stáleho miešania prisypeme krupicu a pomaly varíme, kým sa krupica dostatočne neprevarí a nevznikne primerane hustá kaša. Na plátky nakrájané jablká...
Fazuľový šalát s klobásou
Dopredu namočenú fazuľu uvarte vo vode, sceďte a nechajte vychladnúť. Nakrájanú klobásu a anglickú slaninu orestujte na panvici. Uhorky nakrájajte na pásiky, cibuľu nadrobno. Všetky suroviny...
Sladká zdravá kaša s indickým koktailom Lassi
Sladká zdravá kaša: Jablko očistíme a nastrúhame najemno. Do vysokej misky vložíme ovsené vločky, cukor, hrozienka a premiešame. Zalejeme mliekom, necháme zmäknúť a primiešame med s nastrúhanými...
Zemiaková kaša
Zemiaky olúpeme, rozštvrtíme, dáme do veľkého hrnca so slanou vodou a uvedieme do varu. Potom teplotu znížime a necháme pomaly variť 30 až 35 min domäkka. Mlieko alebo smotanu zohrejeme až do varu,...
Kyslá fazuľová polievka
Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme do vody deň pred varením. Varíme ju spolu s bobkovým listom v tej vode, v ktorej bola namočená. Z masla a múky pripravíme zápražku, do ktorej pridáme...
Hŕstková polievka
Zeleninu očistíme, pokrájame a orestujeme do polomäkka. Medzitým si pripravíme do sita za hrsť krúpy, hrachu, šošovice a fazule (bielu a farebnú, podľa potreby ju deň vopred namočíme do vody)....
Francúzske zemiaky (fazuľové)
Zemiaky si uvaríme v šupke, potom ich pokrájame na kolieska. Fazuľu uvaríme v osolenej vode skoro do mäkka. Zapekaciu misu vymastíme a ukladáme vrstvu zemiakov, vrstvu fazule, šampiňóny, nastrúhaný...
