špeciálne polievky - vyhladavanie

Sójové halušky (do polievky)

Vajce rozšľahajte a pomaly vsypte sójovú múku, až vznikne redšie cesto. Okoreňte ľubovolným korením. Cesto nechajte postáť 30 min. Ak je cesto tuhé, pridajte trochu mlieka a znovu rozmiešajte....

Šošovicová polievka s údeným mäsom

Šošovicu umyjeme, preberieme a dáme do hrnca spolu s mäsom a rebrami (obsah hrnca cca 4 L). Zalejeme vodou a privedieme k varu. Zemiaky si umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Tie do polievky...

Hrachová polievka s údeným kolenom

Mrkvu, cibuľu, kaleráb, zemiaky a zeler pokrájame na kocky. Hrach opláchneme. V hrnci zmiešame zeleninu s hrachom, pridáme koleno a zalejeme vodou a pivom. Pomaly uvedieme do varu a priebežne...

Špenátové knedle (do polievky)

Vymiešajte maslo, žĺtok, soľ a korenie. Pridajte dusený špenát, múku, strúhaný syr, sneh z bielka a podľa potreby strúhanku. Dobre premiešajte. Mokrou rukou formujte malé knedle, ktoré zavárajte...

Program.sk

Syrová polievka

Jemne nastrúhanú mrkvu za stáleho miešania orestujeme. Zalejeme 1 a pol litrom vody, pridáme syry, zemiaky, osolíme a posypeme kmínom. Varíme do zmäknutia zemiakov, ktoré v polievke potom trochu...

Mliečna polievka s cuketkou

Na tuku orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme jemne očistenú cuketu. Potom mletú papriku a restujeme. Pridáme soľ, muškát a rascu. Podlejeme vodou a privedieme k varu. Nastrúhame zemiak a pridáme...

Šošovicová polievka

Umytú šošovicu uvarte do polomäkka, pridajte kapustu a celú cibuľu. Z tuku a múky urobte zápražku, zalejte okyslenou vodou a pridajte do polievky. Osoľte a povarte. Do hotovej polievky primiešajte...

Hubové knedle (do polievky)

Nadrobno pokrájané hríbiky poduste na masle. Po vychladnutí pridajte vajce, soľ, korenie, pažítku, (petržlenovú vňať), strúhanku a vymieste do tuhého cesta. V prípade potreby hustotu regulujte...

Kuracia polievka

Kuracie trupy umyjeme. Dáme ich do hrnca s vodou, pridáme rascu, 4-5 zrniečok čierneho celého korenia, očistenú cibuľu a nakrájané 2-3 strúčiky cesnaku. Varíme cca 30 minút. Koreňovú zeleninu...

Vyprážaný hrášok (do polievky)

Vajcia dobre vyšľahajte, pridajte mlieko, mierne osoľte a za stáleho miešania postupne vsypte hrubú múku, až vám vznikne redšie, hladké cesto. Z cesta vypražte obvyklým spôsobom v rozohriatom...

Strany 12345...51