čínske ryžové rezance - vyhladavanie

Rezance na provensálsky spôsob

Široké rezance uvaríme v slanej vode. Pripravíme si pastu z tvrdého strúhaného syra, Nivy, cesnaku, bazalky a oleja, rezance vložíme do misy a premiešame s maslom a syrovou pastou.

Budhistický pôst

Rezance namočíme do teplej vody na 30 minút a scedíme ich. Tofu syr nakrájame na tenké trojuholníky a osmažíme ho na oleji do žlta. Dochutíme polievkovým korením a soľou. Pridáme zmes zeleniny...

Ázijské rezance

Rezance zalejeme prevarenou vodou a necháme postáť pár minút. Zatiaľ nakrájame cibuľu, pór, mrkvu - všetko na rezance. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme pór, mrkvu a nakoniec scedené rezance....

Vietnamská drobková polievka

Kuracie drobky očistíme, nakrájame a podusíme na oleji a cibuľke domäkka. Podlejeme vývarom, dochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, zalejeme vodou a privedieme do varu. Mrkvu a kaleráb...

Program.sk

Makové rezance

Dáme variť vodu. Kým zovrie voda, zomelieme mak. K zomletému maku pridáme podľa chuti kryštálový cukor a premiešame. Rezance uvaríme v osolenej vode. Potom ich scedíme a prepláchneme pod tečúcou...

Sójové rezance s fazuľou

Sójové rezance necháme v horúcej vode, v ktorej sme rozpustili hubový bujón. Potom sójové rezance poprerezujeme. Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme sójové mäso a trošku poopekáme. Zalejeme...

Kapustové rezance na slano

Kapustu postrúhame, osolíme a dáme podusiť na troške masti a vody, 20 – 30 minút. Rezance mierne omastíme, pridáme udusenú kapustu a na tanieri posypeme mletým čiernym korením.

Vietnamská slepačia polievka

Sliepku varíme asi jednu hodinu a 15 minút. Keď sliepka začne vrieť je potrebné stíšiť oheň na minimum. Do vývaru pridávame a pečenú cibuľu. Keď je sliepka uvarená, tak ju z vývaru vyberieme...

Bryndzová nátierka

1 liter vody dáme zovrieť, pridáme trošku soli a zavaríme rezance. Pridáme rozdrobenú bryndzu a maslo. Keď sú rezance uvarené, pridáme smotanu, pokrájanú pažítku alebo kôpor.

Bryndzová polievka

1 liter vody dáme zovrieť, pridáme trošku soli a zavaríme rezance. Pridáme rozdrobenú bryndzu a maslo. Keď sú rezance uvarené, pridáme smotanu a pokrájanú pažítku alebo kôpor.

Strany 12345...80