rezance s opraženou strúhankou - vyhladavanie
Špagetová pizza
Hlboký plech dobre vymažte olejom a posypte strúhankou. Omáčku na celý plech urobíte tak, že si najprv uvaríte základnú bešamelovú omáčku. Do väčšej panvice dajte rozpustiť maslo, pridajte...
Plnené kapustné listy - zapečené
Kapustu umyjeme a celú hlávku na niekoľko minút vložíme do vriacej vody. Vyberieme, opláchneme pod studenou vodou a opatrne oddelíme 8-10 vrchných listov. Zvyšok nakrájeme na rezance spolu s paprikou,...
Slaný kysnutý cibuľový posúch
Do väčšieho hrnčeka si dajte vlažné mlieko, do mlieka hoďte kocku kvasníc, štipku cukru a štipku soli. Malou lyžičkou poriadne kvasnice rozmiešajte. Do väčšej misy nasypte pol kila polohrubej...
Jablkové rezy
Do väčšej misy postrúhajte jablká. Pridajte 400 g kryštálového cukru a 400 g hrubej múky. Ďalej do misy rozklepnite tri vajíčka, 2 dcl oleja, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pridajte...
Rybie filé na zemiakových lupienkoch
Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky (ako chipsy). Asi 2 min. ich predvaríme v posolenej vriacej vode. Na rozpálenom olivovom oleji krátko zarestujeme rozmarín a nadrobno nakrájaný...
Slonie slzy
Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kakao a múku s práškom. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom a vysypanom plechu. Po upečení vyklopíme opatrne na čistú...
Maďarské kuracie prsia
Papriku nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame na väčšie kúsky, paradajky scedíme a nakrájame na kocky. Vo veľkej panvici alebo hrnci rozpálime olej a opekáme prsia asi 10 min z oboch strán,...
Čínska rezancová polievka
Huby namočte do vriacej vody podľa návodu na obale. Nechajte ich odkvapkať a nakrájajte ich na menšie kúsky. Mäso nakrájajte na tenké prúžky. Zmiešajte marinádu, nalejte ju na mäso a marinujte...
Jahňacie rezne s bylinkami
Lístky petržlenovej vňate a koriandru otrhajte, časť odložte na ozdobenie a zvyšok posekajte najemno. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menší rezne. Naklepte ich, osoľte a posypte grilovacím...
Kuracie prsia s kapustou
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno, opražíme na oleji a pri miernej teplote dusíme 10 minút. Mäso nakrájame na menšie plátky a osolíme. Múku rozmiešame s paprikou, obalíme v nej mäso...