ako sa robi krem mascarpone - vyhladavanie
Omáčka zo syra s modrou plesňou
Zmiešame všetky ingrediencie, až na syr. Do zmesi rozdrobíme syr, jemne premiešame a prikryté schováme na 1 hodinu alebo do druhého dňa v chladničke. Tip: V Severnej Amerike sa podáva s vyprážanými...
Jahodový koktejl
Mlieko vlejeme do mixéra, pridáme mrazený smotanový krém, umyté a odkvapkané jahody, ktoré sme vopred posypali práškovým cukrom a všetko dobre vyšľaháme. Hotový koktail plníme do pohárov,...
Losos v špenátovej omáčke
Filé opláchneme, osušíme, osolíme, okoreníme, opečieme na plechu na bylinkovom masle a vložíme do rúry na 10 min. pri 150°C. Na panvici zohrejeme maslo, osmažíme na ňom roztlačený cesnak,...
Horúci bozk
V hrnci zohrejte smotanu. Hneď ako sa začne variť, odstavte ju, pridajte kúsky čokolády a miešajte, pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí (najlepšia je z najväčším obsahom kakaa). Do čokoládového...
Karamelový krém
Na panvicu dajte kryštálový cukor, zalejte ho vodou a citrónovou šťavou, a keď sa roztopí, zosilnite plameň, aby sa roztok varil a zhnedol. Takto pripravený karamel nalejte do väčšej formy...
Nanukové rezy
Žĺtka, kakao a cukor vymixujeme, pridáme múku a sneh z bielkov - to upečieme na 180 °C zhruba 10 min, je to hneď, tak treba strážiť. Krém: Mlieko a múku uvaríme ako puding, a keď vychladne...
Kapustová haruľa (baba)
Na väčšej panvici opražte slaninku a vložte do nej kyslú kapustu. Duste asi 15 min., je potrebné aby sa voda vyparila. zatiaľ zemiaky ošúpte a nastrúhajte ako na haruľu. Do nastrúhaných zemiakov...
Fridátové rezance do polievky
Do vyšľahaných vajec sa pridá mlieko, soľ, zamieša hrubá múka a vymieša sa redšie cesto. Na olejom vymastenej panvici sa upečú palacinky. Vychladnuté sa nakrájajú na dlhšie užšie rezance...
Pečená sekaná s prílohou
Mleté mäso okoreníme ako na fašírky, zakrútime do alobalu, zapečieme a podávame. Ako prílohu môžeme podávať zeleninu, či zemiaky.
Kurča na soli
Polovicu kurčaťa opláchneme, zvrchu mierne osolíme, zvnútra tiež tam, kde sa nedotýka dna. Na dno remosky, alebo pekáča nasypeme soľ, vrstva nesmie byť nižšia ako 1 cm, vyššia je lepšia....