Snehové linecké kolieska

50 dkg polohrubej múky, 25 dkg Hery, 15 dkg práškového cukru, 4 žĺtka, 1 prášok do pečiva a strúhaná citrónová kôra, trošku mlieka
Plnka: 25 dkg mletých orechov alebo kokosu, 20 dkg cukru, 4 bielka vyšľahané na sneh

Cesto spracujeme s troškou mlieka a dáme na 1 hodinu do chladu. Potom rozváľkame na 1/2 cm a vykrajujeme kolieska, na ktoré dáme malé kôpčeky orechovej plnky. Ukladáme na vymastený plech.
Po vychladnutí zlepujeme kolieska potreté pikantným lekvárom a posypeme ich vanilkovým a práškovým cukrom.