Rezne zapekané s hubami a šunkou

Potrebujeme:

4 bravčové rezne, 2 lyžice oleja, 5 lyžíc nakrájaných húb, 2 lyžičky múky, 3 lyžičky masla, 4 lyžice posekanej šunky, 4 lyžice postrúhaného syra, 4 lyžice kyslej smotany, soľ, mletú červenú papriku, vývar

Ako na to:

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na horúcom oleji. Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime ich múkou. Pridáme posekanú šunku, zalejeme malým množstvom vývaru a smotanou. Krátko povaríme.
Rezne uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme trochu šunkovo-hubovej hmoty. Posypeme postrúhaným syrom a v rúre zapečieme.

06.01.2009

Podobné recepty