Hliva po francúzsky
Potrebujeme:
8 väčších klobúčikov hlív, šálku oleja, 2 šarlotky (cibuľa), 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, posekanú petržlenovú vňať
Ako na to:Hlivu vložíme do ohňovzdornej misy s rozpáleným olejom. Asi 10 minút dusíme, obrátime, pridáme jemne nakrájanú šarlotku a rozotrený cesnak so soľou, okoreníme a dusíme do mäkka. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.
26.01.2009
