Hliva so zeleninovou paprikou

150 g hlív, 150 g zeleninovej papriky, 1 cibuľu, 1 lyžicu oleja, 2 vajcia, zelenú petržlenovú vňať, rascu, soľ

Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na tuku, pridáme očistené zeleninové papriky pokrájané na rezance, hlivy, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a za občasného miešania dusíme vo vlastnej šťave do mäkka.
Zalejeme rozšľahanými osolenými vajciami a za stáleho miešania necháme vajcia stuhnúť.