Zapekaná ryža s hlivou

250 g ryže, 1 l mäsového vývaru, 250 g hlív, 120 g konzervovaného hrášku, 2 vajcia uvarené natvrdo, 150 g paradajok, 150 ml smotany soľ, čierne korenie a karí korenie na ochutenie, tuk, strúhanku na vymastenie a posypanie nádoby

Ryžu umyjeme, zalejeme horúcim vývarom, pomiešame, prikryjeme a asi 15 minút varíme na miernom ohni.
Uvarené hlivy posekáme, pomiešame s ryžou, hráškom a ochutíme. Potom preložíme do vymastenej nádoby posypanej strúhankou, povrch urovnáme, ozdobíme vajciami, paradajkami pokrájanými na kúsky, polejeme smotanou a dáme zapiecť.