Zemiaková s hlivou

500 g zemiakov, 200 g hlív, 100 g párkov, 50 g masti, 5 dcl mlieka, 2 lyžice hladkej múky, ocot, bobkový list, polievkové korenie, soľ

Zápražku z múky a masti zalejeme mliekom a vodou, osolíme, rozmiešame a po zovretí pridáme nakrájané hlivy, na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list.
Do uvarenej polievky pridáme opečené kolieska párkov, polievkové korenie a ocot.