Hliva na víne

8 väčších klobúčikov hlivy, 200 ml bieleho vína, soľ, 2 cibule, 1/8 l sladkej smotany, kúsok masla

Klobúky hlivy podlejeme vínom, osolíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a dusíme 20 minút.
Potom huby vyberieme, do šťavy pridáme sladkú smotanu a necháme vyvariť asi na polovicu. Po odstavení z ohňa zjemníme kúskom masla.
Podusené klobúky rozdelíme na taniere a polejeme pripravenou šťavou.