Sviatočné rezne

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

4 kuracie rezne, 4 plátky tvrdého syra, 1 vajce, čierne mleté korenie, hladkú múku, korenie harmónia chuti, mlieko, horčicu, strúhanku, tuk na vyprážanie

Ako na to:

Rezne naklepeme a dobre ochutíme korením. Necháme odležať a zatiaľ si pripravíme múku, rozšľahané vajce s troškou mlieka a strúhanku.
Rezne z jednej strany natrieme horčicou, zakryjeme plátkom tvrdého syra, a potom postupne obalíme v múke, vajci a strúhanke.
Vyprážame najprv na strane so syrom na dostatočnom množstve tuku.

24.02.2009