Kurča pre ministra

1 kurča, 1 kg predsmažených zemiakových hranoliek, 30 dkg surovej ryže, lečo, soľ, grilovacie korenie, mleté čierne korenie, vegetu, mletú červenú papriku

Kurča rozpocujeme, osolíme, okoreníme, opaprikujeme. Necháme odležať na 2-3 hodiny.
Ohňovzdornú misu vymastíme, na dno dáme vrstvu hranoliek, na ne ryžu, osolíme, zalejeme lečom, na vrch dáme mäso, uzatvoríme a dáme piecť.
Pečieme 45 minút, potom skontrolujeme či je kurča dobre prepečené.
Podľa potreby dopečieme.