Zapekaná ryba s nivou
Potrebujeme:
kúsky na plátky pokrájaného zubáča (amur, kapor), hladká múka, vajce, syr s modrou plesňou (niva), olej
Ako na to:Plátky umytého, vykosteného pokrájaného zubáča (amur, kapor) osoľte, obaľte v hladkej múke, vajci a z oboch strán vypražte v rozpálenom oleji do ružova. Kúsky ryby poukladajte do misy alebo pekáča a posypte nahrubo postrúhaným syrom tak, aby bola celá ryba zakrytá. Polejte výpekom a zakryté dajte zapiecť asi na 20 min. Syr sa zapečie a ryba dostane výbornú chuť. Podávajte so zeleninovým šalátom s čiernymi olivami a tmavým chlebom, alebo zemiakmi.
16.11.2006
