Vaječná omeleta
Potrebujeme:
6 varených zemiakov, 2 paradajky, 2 papriky, 10 dkg kuracej salámy alebo šunky, 1 cibuľu, 10 vajec, 10 dkg nivy, soľ, korenie, grilovacie korenie, karí, olej, pažítku, zelenina na ozdobu
Ako na to:Uvarené zemiaky olúpeme a roztlačíme. V hrnci rozpálime trochu oleja, pridáme roztlačené zemiaky, pokrájanú zeleninu, cibuľu, salámu a prehrejeme.
Zmes potom rozložíme do tukom vymazaného pekáča a zalejeme osolenými a okorenenými vajciami. Dáme zapiecť do rúry. Pred koncom pečenia posypeme syrom, ktorý by sa mal len ľahko roztiecť.
Pred podávaním potrieme horčicou a ozdobíme pažítkou a zeleninou.
27.12.2008
