Prekladané zemiakové pagáče

Recepty » Bezmäsité jedlá » Zemiakové jedlá

Potrebujeme:

3 väčšie uvarené zemiaky, 125 g Palmarinu, 500 g hladkej múky, 1 vajce, mlieko, droždie, 100 ml oleja, 1 KL soli, 1 žĺtok, sezamové semienka

Ako na to:

Do hlbšej misy dáme prísady a vypracujeme vláčne cesto. Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske. Na 2/3 postrúhame polovicu Palmarinu a zemiakov.
Cesto preložíme, rozvaľkáme a postrúhame druhú polovicu Palmarinu a zemiakov. Znovu preložíme, rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky. Potrieme rozmiešaným žĺtkom a posypeme sezamom.

15.02.2009