Vyprážaný syr v kelových listoch

8 listov kelu, soľ, 200 g syra, 50 g hladkej múky, 2 vajcia, 50 g strúhanky, olej

Vo vriacej osolenej vode povaríme umyté listy kelu, scedíme a položíme na dosku. Hrubú časť listov jemne naklepeme, aby boli poddajné.
Na každý list dáme plátok syra, zvinieme a previažeme niťou.
Závitky obalíme múkou, vajcami, strúhankou a v horúcom oleji vyprážame. Podávame so zemiakmi.