Syrový nákyp
Potrebujeme:
400 g staršieho bieleho pečiva, 750 ml mlieka, 180 g tvrdého syra, 6 vajec, soľ, muškátový orech, zelenú petržlenovú vňať, tatársku omáčku, tuk na vymastenie formy
Ako na to:Pečivo nakrájame, zalejeme horúcim mliekom a necháme
15 minút stáť. Rozmiešame na kašu. Primiešame žĺtka, strúhaný syr, osolíme, okoreníme a premiešame.
Nakoniec vmiešame sneh z bielkov a nasekanú petržlenovú vňať.
Dáme do vymastenej zapekacej misky alebo pekáča a pečieme 30-40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Podávame s čerstvou zeleninou a tatárskou omáčkou.
27.10.2008
