Mrkvovo-orechový dressing

Potrebujeme:

2 malé sladké mrkvy, 80 g lieskových orieškov, 1 malé sladké jablko, 2 ČL citrónovej šťavy, 2 PL olivového oleja lisovaného zastudena, soľ, mleté čierne korenie, 250 g bieleho smotanového jogurtu

Ako na to:

Mrkvu a jablko ošúpeme, z jablka odstránime jadrovník a spolu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Oriešky nakrájame na tenké plátky.
Jogurt vymiešame s mrkvou, jablkom a orieškami, pridáme olivový olej, soľ a aspoň 1 Čl mletého čierneho korenia. Všetko dobre premiešame.

12.10.2008

Podobné recepty