Polievka Gazpacho

Recepty » Polievky » Zeleninové polievky

Potrebujeme:

3 čerstvé paradajky, 1 papriku, 2 dcl lúpaných paradajok bez mäkkej dužiny, 1 strúčik cesnaku, soľ, čierne korenie, 1 citrón, olivový olej

Ako na to:

Najprv si pripravte lúpané paradajky: čerstvé paradajky sparte horúcou vodou a ošúpte. Nakrájajte ich a vyberte mäkkú dužinu so zrnkami.
Do mixéra dajte olúpané paradajky, nakrájanú papriku, cesnak, tri čerstvé celé paradajky a šťavu z celého citróna. Zmixujte. Dochuťte soľou a korením. Pri servírovaní pokvapkajte olivovým olejom.

31.08.2008