Ríbezľový džem

ríbezle, 700 g cukru na kg ovocnej drene

Ríbezle na džem odstopkujeme, umyjeme a prepasírujeme. Vylejeme do misy a zasypeme cukrom. Dobre premiešame a necháme 2 – 3 hodiny postáť, kým sa cukor rozpustí. Potom po naberačke - dvoch, varíme džem na teflónovej panvici veľmi krátko, každú dávku max. minútu a ihneď lejeme do pripravených pohárov.