Pelmene

500 g múky, 1 vajce, soľ, 2dcl vody, 500 g mletého mäsa, čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, ocot, maslo

Cesto: Zmiešame múku, vajce, vodu a soľ. Dobre premiešame a spracujeme na cesto. Rozváľkame a menším pohárom vykrajujeme okrúhle tvary. Napĺňame už vopred pripraveným mäsom do ktorého sme zamiešali čierne korenie, soľ a roztlačený cesnak. Varíme asi 20 min. Odcedíme a podávame potreté maslom a dochutené octom.