Kapustná sarma

9 kapustných listov, 250 g zomletého bravčového mäsa, 200 g ryže, vajce, mleté čierne korenie, soľ, jogurt

Pomleté mäso zmiešame s napoly uvarenou ryžou a s jedným rozkrájaným kapustným listom, soľou, čiernym korením a vajíčkom. Plnku zabalíme do kapustných listov, ktoré sme predtým sparili. Naplnené kapustné listy zvinieme, vložíme do zapekacej nádoby, podlejeme vodou a chvíľku zapečieme v rúre. Hotové zalejeme jogurtom a podávame s chlebom.