Ananásový šalát Malibu

500 g ananásu, 3 cl likéru Malibu, 300 g ľadového šalátu, 250 g broskyňového kompótu, 100 g marhuľového alebo iného džemu

Ananás pokrájame na kocky a necháme variť spolu s likérom asi 4 minúty. Potom pridáme pokrájaný šalát a po 10 minútach necháme vychladnúť. Do väčšej misy dáme odkvapkané broskyne, ananás so šalátom a zamiešame džem. Necháme vychladnúť v chladničke. Servírujeme so sladkým šampusom.