Mandľové kolieska

200 g polohrubej múky, 120 g tuku, 60 g kryštálového cukru, 60 g mandlí, 1 bielok, 1 KL škorice, ovocný džem a čokoládová poleva na ozdobu

Z prísad vypracujeme cesto, vyvaľkáme ho na plát a formičkou vykrajujeme kolieska. Rovnomerne ich rozložíme na plech a pečieme pri teplote 150 stupňov 10 minút. Keď kolieska získajú ružovú farbu, vyberieme ich a necháme vychladnúť. Potom ich spojíme s džemom a polejeme čokoládovou polevou. Dobrú chuť!